本报讯（高银松）连日来，纳溪区德红村红岩子茶山上，处处可见茶农采制秋茶的忙碌身影。

这段时间，茶树步入生长黄金期，正是采摘白露茶的好时机。资深茶农刘军说，采茶黄金时段为每日上午8时至11时、下午3时至7时。若是采摘过早，茶叶含水率过高，茶香会受到损耗，成品茶香气便大打折扣。

白露茶独有的风味，是大自然昼夜温差的馈赠。纳溪区是“中国特早茶之乡”，民间素来流传“春水秋香”的茶谚，白露茶独有的甘醇韵味受到众多茶饮爱好者的青睐。“气温下降之后，茶树生长周期变长，茶叶苦涩成分降低，香气更加突出，白露茶尤其能呈现迷人的栗香，还可以生津润燥、清热降火。”刘军说，节气轮转、茶韵流转，映照出茶农尊重时序、顺应天时的传统农耕智慧。