本报讯（记者 许世智）7月13日，区县长“谈食品安全”会议暨市食品安全委员会2026年全体会议召开，市委副书记、市长张伟主持会议并讲话。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，认真落实省食安委全体会议部署要求，树立和践行正确政绩观，严格落实“四个最严”要求，做到重点再聚焦、标准再提高、监管再加力，保持从严执法高压态势，全面增强食品安全工作针对性实效性，有力筑牢全市食品安全防线。

张伟指出，食品安全工作监管链条长，涉及主体多、风险隐患大，任何一个环节都不能掉以轻心。近年来，经过全市上下共同努力，泸州食品安全形势总体稳中向好，但还存在一些薄弱环节，必须切实增强责任感紧迫感，坚持常抓不懈、久久为功，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

张伟强调，要聚焦重点场所，紧盯养老机构、学校、屠宰场、农贸市场、食品加工企业、农村坝坝宴等监管关键，坚持抓大不放小，摸清底数、建立台账，开展拉网式动态排查、交叉检查，把风险隐患发现在早、处置在小。聚焦重点行业，强化白酒小作坊质量安全监管，引导提升产业集中度，规范生产流通销售管理，严厉打击使用食用酒精勾兑、制售假冒伪劣白酒等行为，坚决守住白酒质量生命线；紧盯荔枝、麻辣鸡、小龙虾等农特产品，一手抓产业扶持、一手抓市场规范，建强行业协会，加强行业自律，从严整治农残超标、违规用药等问题，决不允许假冒伪劣、以次充好等行为损害产业信誉。保持严打高压态势，坚持对食品安全违法行为“零容忍”，顶格惩戒、从重处罚，提高违法成本，形成强力震慑。畅通监督渠道，建立健全食品安全有奖举报制度，激发群众参与热情，推动形成全社会齐抓共管的良好局面。

会议传达学习近期全国全省食品安全有关会议精神；观看泸州市食品安全明查暗访曝光片；市食安办通报全市食品安全工作情况；各区县汇报食品安全工作情况。

市领导刘峰、李凯、罗素平、葛洪亮、任晓波、朱江、郭真明参加，对分管领域的食品安全工作进行了点评和安排。