本报讯（曾永强）“以往孩子在学校吃什么、食材是否新鲜，我们心里一直没底。如今学校定期邀请我们参观食材储物间、操作间，还能到食堂体验用餐，我们的顾虑彻底打消了。”近日，龙马潭区小街子小学校膳食监督家长委员会成员周玉英，在巡查学校食堂后感慨道。

龙马潭区纪委监委把“校园餐”领域突出问题整治作为群众身边不正之风和腐败问题的重要抓手，聚焦监管责任落实、资金使用管理、食品质量安全等关键环节，深入开展中小学、幼儿园“校园餐”管理突出问题专项整治，切实守护好学生“舌尖上的安全”，让“校园餐”真正成为家长放心的满意餐。

龙马潭区在中小学校、幼儿园大力推行家长陪餐制度，采取定期和随机结合的形式，邀请不同年级、不同班级的家长代表进校园，与学生共进午餐，还可实地查看食堂环境卫生、食品加工流程，对饭菜口味、营养搭配等提出意见建议。

同时，全面推行膳食委员会制度，各校（园）均组建由学校领导、教师代表、家长代表、学生代表及营养专家构成的膳食委员会，健全“部门监管+家长监督+社会评议”机制，定期开展“校园餐”满意度测评，畅通问题反映渠道，充分发挥社会监督作用。

“我们投入914万多元改（扩）建6个食堂，把‘校园餐’餐标提高至三荤一素一汤，落地落实餐标制定、家长监督等制度，推行校际交叉督查，巩固整治成果，学生用餐满意度达95.6%。”龙马潭区教育和体育局副局长罗熙说。

龙马潭区纪委监委立足职能职责，紧盯采购、加工、资金等重点环节，建立问题线索快查快办机制，“查改治”一体发力。联合教育体育、财政、市场监管等部门，到全区31所中小学、61所幼儿园的109个食堂，通过现场检查、查阅台账、个别访谈等方式，对食材采购、加工储存、经费使用、环境卫生等关键环节开展“拉网式”排查，完成食品抽检80多批次，督促整改问题713个。

龙马潭区纪委监委督促龙马潭区教育和体育局规范招投标流程，完善学校食堂食材采购询价定价工作指引，对学校食堂大宗食品采购和集中配餐实行统一公开招标，建立“龙驰供应链”食材供货平台，并落实两人以上轮流收货验货制度。相关部门对配送企业开展全面清查，将原有的“每月两次询价、一次定价”调整为“每月两次询价、两次定价”，实行食材价格公开透明。

龙马潭区纪委监委推动建成全区学校食堂食材集中分选配送中心，依托“互联网+明厨亮灶”AI智能监管，对全区公办中小学及幼儿园食堂后厨全天候、无死角监控，对违规行为实时预警、及时处置，形成食品安全管理闭环。

针对发现的制度漏洞，龙马潭区纪委监委深入剖析问题根源，制发纪检监察建议书，推动健全完善学校食堂大宗食材供应商准入考评退出指南、学校食堂餐标制定指导意见等“校园餐”领域相关制度7项，有效发挥了“查处一案、教育一批、警示一片、治理一域”的综合效应。

截至目前，龙马潭区共查处“校园餐”领域案件22件，处理处分73人，清退违规伙食费结余1009.49万元，归垫食堂经费253.98万元，落实财政保障的教职工用餐补助500.51万元。

“下一步，我们将持续发挥监督保障执行作用，推动职能部门常态化拧紧责任链条，以严明纪律护航校园食品安全与经费管理，让清风正气充盈校园每一个角落。”龙马潭区纪委监委相关负责人表示。