本报讯（记者 王镜）2026年高考正在进行，江阳区市场监管局聚焦食品安全领域开展专项监管，全力守护考生们“舌尖上的安全”。

6月7日早上6时，泸州高中食堂后厨有序运转。在操作区，高考期间每日菜单已全部公示上墙，搭配清淡营养；在配送区，当日采购的食材整齐摆放，品相新鲜。执法人员逐一核对进货票据、供货商资质及检测报告，细致检查食材品质。

“考试期间，我们每天凌晨6时准时到岗，分两组人员，对全区8所为考生集中提供食宿的学校，开展餐前原料快速检测。重点排查农残、药残、重金属等隐患，坚决不让不合格食材端上餐桌。”江阳区市场监测服务中心主任宋瑜说。

一边抽样封存，一边进行快检。在四川省食品检验快检车检测操作室内，工作人员正现场开展快速检测工作：“我们全程驻点值守，每日对果蔬、肉类等食材抽样筛查，最快15分钟便可出具检测结果，实现隐患快查快处，全力保障考生吃得安全、健康。”工作人员严格按照流程取样、登记、检测，确保台账完整、全程可追溯。

此外，执法人员还对考点周边餐饮店、商超、小卖部开展拉网式排查，持续净化饮食环境。