□ 宋世琴 本报记者 曾念

临床中，经常有患者或家属咨询医生关于“发物”的问题。10月31日，合江县人民医院医生介绍，肿瘤治疗期间，身体需要充足营养支撑免疫功能，比如蛋白质能修复细胞、碳水提供能量、脂肪维持代谢，盲目忌口反而会影响康复。

关于“发物”会导致癌细胞扩散的说法并无科学依据，鸡肉、海鲜等所谓的“发物”其实富含营养，鸡肉含有优质蛋白，海鲜则富含Omega-3脂肪酸，有益健康。医生说，如果因为“发物”忌口，导致蛋白质、维生素等摄入不足，反而会让免疫力下降，更容易被感染、疲劳找上门，甚至影响治疗效果。

只要不对食物过敏，新鲜、易消化的食材都能吃，抗癌食物均衡搭配才靠谱。聚焦于单一所谓的“抗癌食物”，并不能提供全面营养。身体需要多种营养素来维持正常功能，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪等。长期只吃单一食物可能导致营养失衡，引发健康问题。正确的做法是每天吃够谷薯类、蔬菜水果、鱼蛋肉奶、豆制品，种类越丰富越好，比如一顿饭里应有2-3种蔬菜、1种蛋白质、1种主食，营养才够全。

化疗期间没胃口是常见反应，但不吃东西则大错特错。医生介绍，不吃东西会让身体“能量断供”，免疫力跟着垮，还可能加重恶心、乏力，甚至让化疗不得不延期，哪怕只能吃一口也要尽量吃。没胃口时，可以喝小半碗小米粥，吃一个蒸蛋，或者啃几片苏打饼干，先给肠胃“垫一垫”。可以把一日三餐拆成5至6顿小餐，比如上午10点加杯酸奶，下午3点吃块蒸山药，每次少吃点，既能减轻肠胃负担，又能保证营养不断档。

肿瘤患者科学干饭“秘籍”：忌“发物”不如忌“偏食”，不盲目忌口，过敏食物才是唯一禁忌；抗癌不靠“单一菜”，每天食材种类大于或等于12种，每周大于或等于25种，均衡是王道；化疗没胃口别硬扛：少食多餐，食用清淡易消化的食物，粥、面条、蒸蛋都是好的选择。如果在饮食上有疑问，一定要及时咨询主治医生或营养科医生。饮食是肿瘤患者康复的重要“帮手”，科学吃、好好补，才能更有力量对抗疾病。