□ 叶晓霞 本报记者 曾念

近日，32岁的李女士因为喝绿豆汤生了病。她肠胃不太好，夏天总觉得没胃口，听说绿豆汤能清热消暑，便每天煮一大锅当水喝。连喝3天后，她开始频繁拉肚子，肚子还隐隐作痛，到医院检查发现是脾胃虚寒引发的肠道功能紊乱，医生表示问题可能出在过量饮用绿豆汤上。

8月8日，西南医科大学附属中医医院脾胃·风湿免疫病科副主任赵龙介绍，绿豆汤虽好，但其性凉，部分人群饮用须谨慎。脾胃虚寒者平时容易肚子凉、拉肚子，绿豆的凉性会加重脾胃负担，可能引发腹胀、腹痛、腹泻等症状。体质虚弱者，如老人、儿童，或刚生完病、身体还未恢复的人群，脾胃功能较弱，饮用过量绿豆汤可能导致消化功能紊乱。绿豆属于中嘌呤食物，过量食用可能导致尿酸升高，诱发痛风发作，痛风患者须控制摄入量。此外，绿豆有一定的解毒作用，可能会影响部分药物的疗效，建议服药期间想喝绿豆汤可以先咨询医生。

掌握正确的喝法，才能让绿豆汤发挥最大功效。赵龙说，成年人每天喝一碗（约200至300毫升）即可，儿童、老人减半，每周两三次为宜。冰镇绿豆汤虽然过瘾，但会刺激胃肠道血管收缩，引发不适，赵龙建议放至室温或微凉后饮用，脾胃弱的人最好喝温热的。煮绿豆汤时，可以加一把大米中和凉性，口感更温润，也可以加少量陈皮，理气健脾，减轻对脾胃的刺激。