□ 浓香文酿

“酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐就半个盛唐。”或许向往盛唐的人，梦里少不了一位侠士——他一生创作诗歌千余首，其中246首与酒有关。“迷弟”杜甫称他“斗酒诗百篇”。

是的，这位侠士便是诗仙李白。他经由蜀地的一个渡口离开故乡，开启了更为广阔的人生际遇；他带着诗酒侠情，成为盛唐时期乃至整个民族一个闪亮的文化符号。

少年行

“至今成谜是你的籍贯——陇西或山东，青莲乡或碎叶城？”余光中在《寻李白》中，提到学者对李白籍贯的探寻至今未有定论。一种说法是，李白先世曾迁居碎叶（今吉尔吉斯斯坦托克马克市），后其父逃归于蜀，定居绵州昌隆县青莲乡（今四川省绵阳市江油市青莲镇），李白在长安元年（701年）出生于此。其与蜀地的缘分，就此开始。

李白少年时代生长于蜀中，浓郁的道教氛围编织起他的神仙道化信仰。成长后的李白，逐渐吸纳了纵横家、儒家思想。这些思想宛如甘霖，无声无息地融入李白的诗歌之中。“处世若大梦，胡为劳其生。”“世间行乐亦如此，古来万事东流水。”他相当一部分创作，表现出人生如梦、及时行乐的思想。

神仙道化思想也催发了他性格中的狂傲不拘、飘逸洒脱，这些特质如枝蔓一般覆盖了李白的一生。

在盛唐时期，人的思潮觉醒达到巅峰。不受任何枷锁束缚的李白，堪称盛唐气象与诗酒风流发展至极致的典型代表。年少的羽翼渐渐丰满，便开始向往更广阔的世界。开元十二年（724年）的一个秋天，24岁的李白踏上了远游的征途，经由四川泸州的长江出川口离开蜀地，向湖北行进，自此开启了长达十余年的游历生活。他先后游历了长江中下游、黄河流域等地，足迹遍布大半个中国，命运的转折也在此间埋下伏笔。

长安三万里

李白少年时正值盛唐。

纵览李白的一生，堆叠锦绣的长安城是具有象征意义的存在。它是令诗人名扬天下的地方，亦是诗人不停追逐的官位“幻影”。曾经的漫游生活，把李白浪漫而富于幻想的性情打造得更趋成型。

在入得长安之前，李白曾想走终南捷径以出仕，也曾投赠诗文拜谒地方长官，希望实现自己的愿望，但是不得门路。

幸运的是，千里马仍然有伯乐赏识。礼部侍郎贺知章读罢《蜀道难》惊为天人，直呼李白为“谪仙”，解下金龟换酒，与李白对酌。也正是在贺知章的举荐之下，唐玄宗下诏让李白担任翰林院供奉，职务是草拟文告，陪侍皇帝左右，这是天宝元年（742年）。但这并不是李白的追求。他心怀救世之志，想成为真正的宰辅之臣，为唐王朝的发展竭尽所能。

做了三年的闲散官员，无法适应“职场”、抱负不得施展的李白不得不在天宝三年（744年）自请还山。天宝十四年（755年），“安史之乱”爆发，李白应永王李璘之邀，加入其幕府，参与平叛。次年冬，永王李磷兵败，李白也因此获罪，被流放夜郎（今贵州桐梓县）。4年后，李白在流放途中遇赦，返回江南。途中心情畅快，他写下了那首著名的《早发白帝城》。

宝应元年（762年），李白在当涂（今安徽当涂）病逝，享年62岁。一代诗仙的故事就此落幕，唯留绵长的诗句在课本中，以及一代代中国人的诗歌记忆里。

清溪渡口

回顾李白传奇的一生，所有的得意与失意，似乎都要从那个人生的渡口说起。

“峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。夜发清溪向三峡，思君不见下渝州。”在离开蜀中赴长江中下游的舟行途中，李白写下这首《峨眉山月歌》，寄托自己依恋家乡山水之情。

从四川沿着长江出蜀，必须经过泸州市合江县。有一种观点提到，诗歌中提到的清溪便是泸州纳溪区大渡口的清溪沟。清代诗人王士祯在《蜀道驿程记》中写道：“江安县以东，皆江阳地，太白诗‘夜发清溪向三峡’即此。”十分笃定当年李白夜宿纳溪清溪并乘船而过。

还有一种说法称，李白在路经江阳（泸州古称）的羁旅途中，写下《江行寄远》。作为长江出川的口子，泸州承载起了诗人对于少年时期和故乡的回望。走出这个渡口，李白进入了下个人生历程，唐代的诗坛也开始步入另一个时代。

从这个层面上说，清溪渡口，不仅是李白的人生渡口，也是中国诗歌乃至文化迎来“盛唐”的渡口。巧合的是，这个渡口位于泸州，而泸州正好是一座“酒城”。

20世纪90年代末，泸州城南营沟头一带发掘出一座古窑址，出土了大批唐五代时期的陶制酒具。营沟头恰好坐落于长江之滨，自古便是酿酒作坊的聚集处，窑坊依山而建，酒坊邻水而酿，拥有一条从开窖酿酒到端杯宴饮的完整产品线，映照出唐代泸州酒业的兴盛。

当时的泸州，有一种叫作“荔枝春”的美酒颇得世人喜爱。唐代诗人郑谷有诗云：“我拜师门更南去，荔枝春熟向渝泸。”宋代罗大经的《鹤林玉露》中，也提到“唐代蜀中荔枝，泸、戎之品为上”。当时泸州酒业发展的盛况可见一斑。

值得一提的是，在唐代，泸州就已经产生了一种颇为先进的经济模式：庄园酿酒作坊式生产。这在《北梦琐言》有所记载。这种形同于欧洲中世纪封建地主庄园里设立酿酒作坊进行酿酒的生产方式，折射出当时泸州酿酒生产力的水平之高。

从泸州出川的李白，极其爱酒，一生中有五分之一的诗歌在写酒。酒，成就了李白的诗情，也让李白有了“酒仙”的美名。试想，诗人途经泸州，也曾为泸州美酒沉醉。或许从上述两首在泸所作的诗稿中，便能找到泸酒的点点酒痕。

诗仙与酒城

泸州与李白的缘分，不止如此。

1915年，泸州最著名的温永盛作坊产的三百年老窖大曲，在获得了美国旧金山太平洋万国博览会金奖后，声名远扬。两年后，位于重庆的诗仙太白酒的创建人鲍念荣远赴泸州，买下了具有400多年历史的最古老的温永盛酒坊的两个酒窖（国窖）的窖泥母糟，回万州重建酿酒作坊，创立了公司前身。这便是“第一次运糟入万”。凭借泸州的酿酒师傅和优质窖泥，“花林春”酒坊所产浓香型大曲酒品质卓越，广受好评。后因唐朝诗人李白多次过万州和“谪仙笑乘金凤去，大醉西岩一局棋”的快意传说，“花林春”更名为“诗仙太白”，逐渐成长为重庆唯一从古老酿酒作坊发展起来的骨干酿酒企业。

2017年，诗仙太白成立百年之际，应重庆市政府邀请，泸州老窖与诗仙太白再续前缘。泸州老窖带去先进的生产设备、品质管理和优质人才，正式入驻诗仙太白，为这片古老的酿酒天地再次注入新的生机。2021年，在泸州老窖技术专家的支持下，诗仙太白启动技改扩能项目。2023年7月3日，泸州市和万州区战略合作暨泸州老窖助力诗仙太白提质增效工程启动仪式在重庆万州举办。

如此，嗜酒如命的李白与酒城泸州的缘分，便以酒的形式恒久延续下来。

无独有偶，泸州老窖所冠名的舞剧《李白》，缔结了李白与泸州的又一重缘分。2021年7月6日，“为人民起舞”泸州老窖·国窖1573艺术周全国巡演首站登陆北京展览馆剧场，演出剧目正是《李白》。

回望李白的传奇一生，酒是其灵感的助燃剂，而泸州的美酒曾为大诗人的诗歌助力，成为诗人人生旅程中的灿烂注脚。