□ 张红 本报记者 张婷

智能面板设定温度、重量、停机时间等参数后，一键启动，生产设备随即自动运转，无需人工操作，洁净度实时监测，机械臂精准分装……2月25日，在江阳区鲥鱼衍生产品生物医药研发中心内，泸州健源生物医药科技有限公司的“健源肽”产品生产线正在运转。该生产线投产，标志着江阳区鲥鱼全产业链发展迈出了重要一步。

江阳区依托得天独厚的自然资源和区位优势，大力发展高端水产产业，打造鲥鱼全产业链，助力乡村振兴和产业升级。去年，鲥鱼智能仿生态繁养殖工厂投运；今年1月，鲥鱼衍生产品生物医药研发加工中心顺利投产，首批“健源肽”系列产品亮相。

“首批产品主要是‘健源肽’基础版和‘酒城伴侣’两个类别。‘酒城伴侣’是‘健源肽’基础版的升级产品，是专门针对泸州酒文化进行研发的一款新产品。”西交利物浦大学教授、江阳区鲥鱼全产业链项目技术顾问刘青华介绍，“健源肽”是基于鲥鱼衍生产品（胶原蛋白和卵肽）研究开发的系列营养食品之一，立足抗衰理念，属于蛋白固体饮料。

鲥鱼对生长环境十分“挑剔”，需生活在清澈、无污染的水域中，水温不能低于7℃。为满足鲥鱼的生长需求，江阳区量身打造鲥鱼智能繁养殖生态工厂，为鲥鱼提供良好的生态环境，确保产品可溯源，品质达到生物医药要求。

鲥鱼研究、鲥鱼繁殖、鲥鱼养殖、鲥鱼深加工（鲥鱼衍生产品）、健源肽销售，泸州健源生物科技有限公司既是鲥鱼仿生态养繁育技术的指导者，更是“鲥鱼衍生产品”研发、生产和销售的主导者。

“在办理食品生产许可证的过程中，市区各级部门提供了暖心的保姆式服务。”公司法人须藤直美感慨地说。工作人员不仅提前介入知识产权贯标、专利保护等前期工作，对生产现场布局、工艺流程等关键点给予指导，还积极协调上级市场监管、公安等多部门办理各类身份证件认证。今年1月，企业通过省级系统认证、资料审查、现场核查，成功取得食品生产许可证并实现投产。

如今，技术团队来了、科研团队来了、国家级博士工作站也来了。“政府办事效率高，答应的事必定马上落实，还会打电话跟进督促，这让我们信心十足。”刘青华表示，研发团队已经在江阳区正式开展工作。

展望未来，江阳区将会继续发力，全力打造鲥鱼全产业链项目鲥鱼衍生产品的研发中心和加工中心，充分发挥鲥鱼的各种价值，积极与国家高新技术企业和国家级博士后工作站合作，推动鲥鱼保健食品、医美产品、生物医药等领域的开发，不断提升产业效益。