本报讯（记者 刘墨）日前，全国首家市场化、企业化经营的校内白酒生态智能酿造产教综合体、中国品酿酒人才培训中心——泸州职业技术学院龙涧酒博园举行出酒仪式。

“酒来啦！”在酿酒师们的欢呼声中，刚刚蒸馏出来的头酒被接入酒罐中，泸州职业技术学院党委书记何杰，中国首届首席白酒品酒师、国家级白酒评酒委员康健等现场封坛，将酒存于窖藏酒库贮存老熟。参与活动的嘉宾们共同见证头排酒的生产、封坛过程，体验其精细工艺，共同感受传承与匠心背后的文化魅力。

据介绍，龙涧酒博园是由泸州职业技术学院牵头，联合政、行、企、校、研多方力量共同建设的首家市场化、企业化经营的校内白酒生态智能酿造产教融合体，是学校服务区域支柱白酒产业高质量发展的重要创新举措。项目占地122亩，总投资约5亿元，预计年产优质白酒1000吨、储酒能力2000吨，年接待客人10000人次，主营业务年收入达2亿元，创造就业岗位100余个。龙涧酒博园去年10月实现浓香型白酒的正式投粮，经过180多天的精心酿造，龙涧酒顺利出酒，标志着龙涧酒博园的浓香型白酒酿造技术成熟，已具备了相应的生产能力，助力泸州酒业发展。

四川经纬教育管理集团有限公司董事长何述清介绍，随着龙涧酒顺利出酒，接下来，龙涧酒博园将建设形成以浓香型白酒生产为主，酱香、清香型白酒生产为辅，以白兰地、伏特加、威士忌、金酒、朗姆酒世界五大烈性蒸馏酒的生产性展馆、中国品酿酒人才培训中心，打造全国首个“教、产、展、传”酒博园，打造智慧车间、生态园区；高标准运行产业学院“六维对接”，建设高水平酿酒技术专业群，打造“教师+工程师+培训师”混编师资团队实体化运作职教集团，“培养+就业”有机衔接，“教学+实践”有机结合，培养全产业链人才；围绕“生态、酿造、品控”前沿技术和共性难题开展科研攻关，将园区建成白酒产业中试基地；依托国家技术转移西南中心泸州分中心，建立科技特派员制度，开展成果转化、技术推广、创新创业，构建“产学研创训”新形态。