□ 本报记者 李独懿

3月21日，第二十届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心开幕。本届博览会吸引了全球800余家企业参展，种类涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。从过去的单一酒企参展，到现在的酒业全产业链展示，酒博会随着行业发展不断成长。

每次参加展会都是一次学习

“酒博会举办至今，规模越来越大，规格越来越高。今年是我第三次参加酒博会，每次参展都是探寻行业发展和学习的机会。”3月21日，伊犁酒业有限责任公司董事长魏鹏举告诉记者。

为何喜欢酒博会、喜欢泸州？源于魏鹏举与泸州的不解之缘。

2021年，魏鹏举上任伊犁酒业有限责任公司董事长，毫无酒业从业经历的他，不知道公司未来该如何发 （下转第二版）在泸州老窖，魏鹏举说出了自己的困惑。泸州老窖从原粮选择到成品酒包装，将白酒酿造全流程倾囊相授。魏鹏举说，能得到行业龙头企业的帮助，机会难能可贵。经过这次“求学”，魏鹏举算是踏入了白酒行业。

“通过参加展会，找到行业发展动向，厘清企业发展思路。”魏鹏举说，如今，公司结合新疆本土文化风情，以浓香为基础，以静柔的口感，推出那拉提品牌旗下的“那云、那山、那水”三款白酒，竞争以年轻群体为主的低度白酒市场。“新疆拥有丰富的自然资源，我们希望将所有的美装进酒瓶里，满足人们对新疆的美好想象。”魏鹏举说，精准定位市场，寻求差异化发展，将成为中小型酒业的立足根本。

科技赋能白酒产业发展

3月21日下午，在酒博会D馆内，记者看到，数码企业浙江甲骨文超级码科技股份有限公司也到泸州参展。该公司销售经理张世豪正在忙碌着：通过微信与一家泸州本地酒企对接，商议合作事项。

酒博会是酒类行业的展会，为何有数码企业参展？

“科技赋能白酒产业发展，是当前白酒行业发展的方向。”张世豪说，公司是提供白酒产品生命周期全产业链数字化整体解决方案的企业，主打产品“码中台”可实现产品防伪、溯源、营销、防窜货、质保等多项功能。“码中台”可通过“二维码”为商家提供原材料、供应商以及生产全过程信息，为消费者提供原料产地、厂家信息等。目前，公司已与钓鱼台、剑南春、汾酒、劲酒等国内酒企合作。

“白酒行业发展已从比拼质量和产能时代，提升到科技赋能从生产到销售，再到售后服务时代。”张世豪说。

记者在现场看到，以泸州成邦机械工程有限公司、南通裕鑫智能装备有限公司、山东华沃科技发展有限公司为代表的白酒智能酿造企业也出现在酒博会上。

“从目前的白酒产业来看，其酿造工艺越来越成熟，产品品质的提升要从设备上寻求突破。”上海朗脉洁净技术股份有限公司副总经理任德鹏介绍，公司从2021年开始将医药设备制造理念运用于白酒设备制造中，其原材料选用、工艺处理都将为白酒品质提升起到重要作用。