□ 刘显玲 本报记者 戴国良 摄影报道

二月二，龙抬头；祭先祖，酿春酒。癸卯年闰二月初二，酒城泸州凤凰山麓，礼乐盈门庄严肃穆，伴随着击鼓醒龙礼乐表演，以“你能品味的历史 国窖450年”为主题的2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典拉开序幕。

今年的封藏大典恰逢1573国宝窖池群迎来持续不间断酿造450周年，也是其在通过第六批四川省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示后举办的首次大典。国窖1573封藏大典与1573国宝窖池群迎来450周年，两大盛事叠加，更加彰显泸州老窖历史文脉的浓墨重彩。

昨日，泸州凤凰山，千余嘉宾亲临现场见证盛典，上百万人线上互动观礼。上午9时许，2023年泸州老窖·国窖1573封藏大典启幕，在古乐声中，祭祀仪式依照传统礼制举行，主祭、副祭带领所有泸州老窖酒传统酿制技艺传承人，以传统礼仪感恩天地、祭拜先祖，表达泸州老窖不忘根本、传承技艺的虔诚之心。祭祀仪式庄重肃穆，引领众人的思绪穿越千年，触碰古老的中华文脉。

中国白酒是中国文化的重要载体，而中国文化是中国白酒的根与魂。泸州老窖·国窖1573封藏大典上，开典、祭祀、封藏等环节均按传统礼制进行，大典演绎了中国传统祭祀文化、礼仪文化、酿酒文化等，让人们在庄严的仪式感中深切感知中国白酒丰富的文化底蕴。

“我们在此举行庄严、隆重的封藏大典仪式，就是要表达我们坚持弘扬传统，赓续浓香文化的初心；坚守匠心匠艺，实现创新突破的恒心；坚定举世共享，真正让世界品味中国的决心。”泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼致辞时表示，泸州老窖封藏大典已连续举办16届，已不仅是泸州老窖文化传承的盛举，更是引领了中国酒业十余年来的文化潮流。

民间有“春酿酒，柔如玉、贵如金”之说。初春，将春酿原酒入洞封藏，一直都是泸州老窖坚持的传统习俗。这个世代相传的习俗，旨在虔心守护农耕传统，发扬传统文化精髓，坚守自然酿造，方保上乘品质。

在今年的封藏大典上，从国宝窖池群中酿制而出、代表着一年中至臻之酿的2023癸卯兔年的春酿原酒出酒仪式举行，国家级品鉴师与鉴酒嘉宾共同带领全场来宾品饮国窖1573春酿原酒，现场浓香挥洒，美酒飘香。

大典现场，2023 泸州老窖·国窖1573春酿原酒，经由酿酒师引入龙泉洞，等待时间的加持。老酒在洞中“长眠”，历经陈化与自然老熟，就为了那份窖香幽雅，绵甜爽净、柔和协调。

作为盛典活动压轴环节，“1573国宝窖池群持续酿造450周年纪念”产品重磅发布，该产品由“活态双国宝”酿造，系刘淼与当代艺术家庞茂琨联袂共创，正统浓香、血脉传承。

“中国白酒作为具有完全自主知识产权和定价权的优势民族产业，是中国制造的优秀代表和中华优秀传统文化的靓丽名片。未来，我们还将把泸州老窖封藏大典这一极具中华传统艺术特色的文化IP，进行创造性打造和创新性传播，使之成为向世界展示中华优秀传统文化的有力载体。”刘淼表示。

透过封藏大典，全面展现了泸州老窖坚定、自信和开放的进取姿态，清晰勾勒出中国白酒文化传承与发展谱系，诠释了“活态双国宝”这一独特文化瑰宝在发展中历久弥新，迸发出生生不息、不竭不懈的奋进之力，绘就出中国浓香崭新征程。