为切实守护居民“舌尖上的安全”，规范辖区餐饮经营秩序，近日，泸州市江阳区南城街道国窖社区组织工作人员，开展餐饮商铺资质定期专项检查。

此次检查聚焦商户经营合规性，重点核查营业执照、食品经营许可证是否齐全有效、规范亮证，从业人员健康证明是否在有效期内；同时现场查看食材采购索证索票、后厨卫生及餐具消毒等关键环节，压实商户食品安全主体责任。对检查中发现的证件台账不规范、卫生细节待提升等问题，工作人员当场提出整改要求，明确整改时限，指导商户限期完善。

下一步，国窖社区将持续推进常态化监管，跟踪整改落实情况，筑牢辖区食品安全防护网，为居民营造安全放心的消费环境。 吴甜甜