◎ 周超文 川江都市报记者 曾凯

在纳溪区新乐镇高洞村，邱登德小有名气。这位60岁的水牛养殖户，在养殖过程中作出了一些改变，换了个方式养水牛，整个过程不但省时省力，也有稳定收入。

养牛多年 他找到了省时省力新方法

据了解，不少水牛养殖户为了降本增效，大都采取自养母牛繁殖下崽或买回“架子牛”循环育肥的方式，并且在玉米粉等精饲料中拌入酒糟等，以实现收益最大化。1月27日，在邱登德的牛圈里，他介绍：“我养牛十几年了，水牛育肥本来就比黄牛慢，想多挣点，光靠繁小牛、养架子牛还不够。我琢磨出另一条道，那就是出租水牛耕田，又省力又来钱，划算得很。”

新乐镇是典型的农业大镇，是纳溪区的“粮仓”。邱登德从小就跟牛打交道，他回忆起以前村里家家户户养牛，就是为了帮着耕田。这些年，农业基础设施越建越好，田地里的机械化越来越普遍，养水牛耕田的农户也越来越少了。在高洞村甚至整个新乐镇，如今还养着耕牛的农户，掰着手指头都能数过来。别人觉得这是行情淡了，他却从中瞅见了商机。“周边没几户养耕牛了，我偏专门养水牛。有些大型机械进不去田，还得靠水牛来翻耕，而且水牛养到最后，还能当肉牛卖。”

自繁自养  算好“耕牛”“肉牛”明白账

2007年，邱登德干脆买了5头种牛，开始研究水牛自繁自养的路子。他养水牛不急于育肥出栏，而是等种牛下的小牛崽长成能耕田的“架子牛”后，挑些体质好、听话的，慢慢驯化成耕牛，租给有需要的村民耕田用。这几年，他的牛圈里常年保持着十几头水牛的存栏量：那些性子野、不适合驯化成耕牛的，就专心育肥，到了时候就出栏售卖；适合驯化的，从“架子牛”阶段就开始调教，驯好后专门用来出租耕田，常年都有五六头耕牛能对外出租。租牛的农户不光管水牛一天三顿的草料，每天还能给150元的租金，一点不用他费心。

“现在租牛耕田的是少了，但胜在稳定。”邱登德算了笔明白账：五六头耕牛，每头一年平均能租出去20天，一头就能挣3000元。这些牛在出租期间，不用他天天割草、拌料喂它们，省了大把工夫。至于那些用来育肥的水牛，他也摸透了门道：等体重长到1000斤左右就及时出栏，再往后喂就不划算了。“水牛个头本来就比不上西门塔尔这些黄牛品种，体重超了1000斤，吃的饲料不少，可长肉速度却慢下来了，纯属浪费饲料，适时出栏才能保住手艺。”

如今，邱登德靠着耕牛出租与肉牛育肥“两条腿走路”，再加上自繁自养不用外购小牛，效益一年比一年好。除了耕牛出租带来的近2万元额外收入，每年循环育肥的5头水牛，每头能净赚1万元。“要是从外面买小牛崽，一头至少得花5000元。自繁自养不光省成本，还能减少外来疾病传染。”