当晨光穿透梨子湾路的屋檐，向娃面馆的铁锅吞吐着白雾，现炒配料于热油中舒展腰肢，合江人的烟火日常化作碗中诗行，唤醒了沉睡的味蕾。

驱车沿赤水河前行，凤鸣镇金龙湖村的山泉，仍在青石间低语，这里的高山冷水鱼，以甘冽山泉为食，鳞片折射着松脂般的光泽，柴火与姜蒜唤醒鱼的鲜甜，每一口都是大自然的馈赠！三十分钟车程后，抵达白米镇梨湾村的果园，沃柑裹着阳光的琥珀光泽挂满枝头，穿梭林间，随手摘一颗饱满果实，感受着春日馈赠。

当暮色浸染长江河畔，慕隐农庄的软雀粑正裹着红糖与糯米，温润出乡野的气息；荠菜饺子则将山野鲜嫩，封存在褶皱间，让田园风味在齿间舒展。暮色漫过踏水桥时，阮孃孃酸汤牛肉的锅中翻滚着裹着秘制酱料的牛肉，酸与辣的滋味在口中缠绵交织，这是合江烟火气的市井交响曲！

这一日的山泉鲜甜、柑橘金海与古城灯火，终将在江水的粼粼波光中，酿成永恒的琥珀。据合江新闻