春回大地,万物复苏。眼下,又到了红岩春茶采摘季,在叙永县丹岩片区宝元村的千亩茶园里,茶农们一边忙着采摘鲜嫩的茶芽,一边忙着制作传统的手工茶,空气中弥漫着淡淡的茶香,呈现出一派繁忙的景象。
茶农肖容趁着午后的春日暖阳,在层叠的茶园里熟练地采摘着茶叶。“我们一般从早上八点钟开始采摘,每天可以采摘4斤至5斤。”叙永县叙永镇宝元村茶农肖容说。
与此同时,肖容的丈夫罗彬正准备将新鲜采摘的茶叶进行加工。他的手法非常娴熟,将茶叶倒入预热好的锅中,不断翻炒,进行杀青。伴随着“滋滋”作响和缕缕青烟,茶叶的青涩慢慢褪去。随后,他又将茶叶揉捻、烘焙,每一道工序都被罗彬演绎得淋漓尽致,茶叶的清香逐渐散发出来,沁人心脾。
叙永县春茗茶叶有限公司负责人罗彬说:“红岩手工茶传承到我这里,已经是第三代了,传统手工茶最大的优势就在于它的汤色、香味都会更加浓郁。”
2012年,罗彬成立了茶叶合作社,带领150余名茶农共同发展。2022年,他又成立了春茗茶叶有限公司,严格按照国家茶叶生产技术规程和农产品质量标准进行生产,推出了“宝元春芽”“罗彬毛峰”等系列名优茶。其中,“宝元春芽”茶叶外形扁平光滑、挺直秀丽,香气浓郁持久,汤色嫩绿明亮,是叙永县红岩茶系列中的极品。
自2015年以来,罗彬的合作社先后荣获市级和省级示范社称号。“罗彬毛峰”于2018年4月荣获泸州市首届特早茶优秀奖;“宝元春芽”自2019年起,连续三年荣获四川省国际茶业博览会金奖。这些荣誉不仅是对罗彬多年来坚持品质的肯定,也是对红岩手工茶技艺的认可。
罗彬说,自己投身茶叶行业已有20多年,制作红岩手工茶,最考验人的是耐心。如今,他也将这门手艺传到了侄子罗叙的手中,红岩手工茶制作技艺也正在申报市级非物质文化遗产。今年2月初,“宝元春芽”还作为叙永非遗产品的代表,在摩洛哥梅克内斯举办的四川省第四届社会与团结经济博览会上亮相。罗彬夫妇表示,他们将积极传承和发扬这一传统技艺,同时结合现代科技和营销模式,让红岩茶走出叙永,走向更广阔的市场,成为叙永一张亮丽的文化名片。
据叙永发布

