眼下，正是冬笋上市的季节，叙永县水尾镇迎来冬笋采挖旺季，当地村民抢抓冬笋热销的有利时机，上山采挖冬笋。

在水尾镇安全村的楠竹林里，村民们背着背篓、拿着锄头，凭借着丰富的经验，在竹林里搜寻一番，确定好冬笋采挖点后，紧握锄头用力挖向泥土深处，再往上一撬，鲜嫩的冬笋便破土而出。

水尾镇安全村村民尹远凤说：“每天早上8点多开始挖笋，一天能挖60至70斤，现在的市场价可以卖到6元到7元一斤，一天能挣三四百块钱。”除了上山挖笋，当地村民还可以选择到镇上的竹笋收购点，进行冬笋的分拣、筛选、堆放、打包等工作。川味竹笋收购点负责人介绍，收冬笋的季节到了，每天收购点要请工人负责打包发货。

据了解，叙永县水尾镇竹林覆盖率达86.7%以上，有楠竹资源8万余亩。进入冬季以来，虽是农闲时节，但勤劳的村民们深谙“靠山吃山”的道理，在竹林下采挖冬笋，“农闲”时也能忙致富。

近年来，水尾镇依托丰富的山地资源优势，采取“公司+村集体经济+农户”的发展模式，着力打造竹产业园，以产业带动村集体经济增长。冬笋不仅促进了当地的经济发展，也为附近村民带来了务工机会，让他们利用农闲时间在家门口务工，拓宽了就业增收渠道。

据叙永发布