□ 本报记者 简放鹏

俗话说，粮猪安天下。

如今，“粮”“猪”仍是我市“三农”工作重要的“两张牌”，在农业产业发展中发挥重要的作用。

10月15日，市农业农村局负责人告诉记者，市农业农村部门着眼来年新春市场重要农产品稳产保供，不断压实“米袋子”、抓好晚秋粮食生产、拎稳“菜篮子”、突出重要农产品供给、稳定生猪产能，为今明两年农业农村工作奠定了坚实基础。

挽回干旱损失：我市秋洋芋改种扩种已完成30万亩

10月15日，泸县喻寺镇谭坝村栽种的300多亩秋洋芋已经发芽。谭坝村党总支书记、村委会主任马仕彬介绍：“我们村9月中旬就完成了上级下达的任务，预计这批秋洋芋12月中旬可以上市。”

据市农业农村局粮油生产科科长赵耀介绍，截至10月11日，我市秋洋芋改种扩种50万亩任务已完成60%的进度。

今年2月18日，市委农村工作会议要求，要牢牢守住保障国家粮食安全底线。对于这个“三农”工作的头等大事，须通过稳定粮食播种面积和产量来保障。

尽管我市今年遭遇了连晴高温天气，但水稻生产整体没有受到较大的负面影响，当干旱形成危害时，我市水稻基本收获了。因为我市今年水稻的种植面积达到206万亩，实现了稳产的目标。

据市农业农村局农业技术推广研究员朱建忠介绍，我市实行粮食安全党政同责，建立粮食安全责任制考核，压紧压实各级党委、政府粮食安全主体责任制，做好年度粮食产业发展规划，将每个作物面积分解落实到区域、落实到地块，做到了“早谋划、早储备、早培训、早行动”，保障了水稻种植面积的落实。特别是我市落实惠农政策，抓好高产示范创建，为我市水稻高产奠定了良好基础。

但是，今年持续高温干旱，让我市农作物受旱面积较大，需要以超常规的举措挽回损失。在我市高温干旱已得到缓解的情况下，须组织发动群众开展生产自救，全面恢复和扩大晚秋生产，以减少农业受灾损失。

从农业生产的时间节点来看，抓好秋洋芋生产是弥补粮食产量损失的最后一次机会，须抓紧落实补种、扩种、改种工作。

与此相应，我市争取项目资金投入晚秋生产，已争取到中央、省上财政资金5620万元，用于我市再生稻、秋洋芋生产；整合其他农业项目，配套本级财政资金，拓宽晚秋生产资金来源，以提高农户晚秋生产的积极性。

据了解，我市已将秋洋芋改种扩种任务分解到了区县，落实到户，提前准备了种薯、肥料等生产物资，进行了技术指导；挖掘晚秋粮食生产潜力，利用冬闲田、撂荒地整治复垦地块，完成种植秋洋芋50万亩以上，力争全年粮食面积达到626万亩、产量达到 240.1万吨。

公司+家庭农场：让四季度出栏118万头生猪有了底气

10月14日，在合江县大桥镇工业园区内，合江温氏畜牧有限公司下属年产24万吨的饲料厂开足马力生产，一天可以生产近660吨饲料。

“我们的10万头仔猪已被100家家庭农场代养。”合江温氏畜牧有限公司总经理万立说。今年1至7月，由于受新冠疫情和非洲猪瘟影响，生猪价格低迷，市场疲软。8月，生猪价格开始上涨，该公司增加产能，加大仔猪、饲料等投放力度，计划第四季度出栏生猪10万头，全年出栏生猪30万头。

该公司第四季度之所以能够大幅增加产能，原因在于实行了“公司+家庭农场”模式。

过去，实行“公司+农户”模式，主要是指在龙头企业的带动下，企业与农户签订合约后，进行特定形式的合作、形成规模生产，稳定农民收入的模式。该模式在农民学习生产技术、规避市场风险和规模经营增收等方面发挥了积极作用。

但由于农户与公司两者之间实力悬殊，出现了农户缺少话语权、双方合作关系难以持续等问题。而家庭农场等新型经营主体的出现，让这一模式升级，可更好地实现“双赢”。

广东温氏食品集团股份有限公司是国内实力较强的农牧养殖企业。在“公司+家庭农场”模式下，温氏集团与家庭农场以封闭式委托养殖方式进行合作，由公司负责种猪繁育、仔猪生产、饲料生产、疫病防治、技术服务、回收销售等环节，而家庭农场负责商品猪育肥环节，公司通过约定好的结算方式给予家庭农场每头商品猪一定的委托养殖费。如此，就破解了农户面临的资金短缺、技术缺乏以及市场风险等问题。

据了解，我市今年前三季度累计出栏生猪292万头。为了力争全年出栏生猪410万头。我市下达补贴资金 579.15万元，落实各项生猪补贴，加快推进老旧规模场升级改造，增加生猪存栏数；抢抓当前生猪价格盈利区间，加快适度规模养猪场、小散养殖户补栏，做到“能养尽养”；开展动物疫病防控监测，减少疫病影响。

据市农业农村局畜牧兽医科首席专家梁剑介绍，2016年以来，我市陆续引进温氏、巨星等养殖龙头企业，形成集仔猪保育、母猪繁殖、生猪饲养、屠宰加工、肉猪销售于一体的现代化生猪养殖全产业链，从而大面积推广了“公司+家庭农场”的模式，让适度规模企业撑起了我市养猪产业的半壁河山，这就为完成我市今年生猪出栏任务打下了良好的基础。