□ 本报记者 李独懿
4月13日一大早,位于泸州高中学校旁的花样年华文具店开门营业,店主陈显萍忙着打扫清洁,整理文具货架。由于前段时间受新冠肺炎疫情影响,学校迟迟不能复课,她的文具店可谓生意惨淡。“现在学校终于复课了,希望店里的生意能尽快好起来。”陈显萍说。
4月初,在经历了一个漫长而特殊的寒假后,我市中小学校相继开学复课。伴随学生回归校园,校园周边的商家经营状况是否有所好转?近日,记者对我市部分学校周边商家进行了走访。
现状 开学以来校园经济略有好转
“现在的生意比疫情之前差了些,但学生复课后开始好转。”记者在走访时了解到,受疫情影响,学校周边文具店、小餐馆、饮品店等商家的经营均出现不同程度下滑。
位于泸州十五中校门一侧的晨光文具紫风玲店负责人王琳告诉记者,该店以往每天营业额1000元左右,如果在开学前的一段时间,营业额还能增长好几倍。“但从2月底恢复营业到学校开学前,该店每天营业额只有100余元,学校恢复上课后,每天能维持在600至800元。”王琳说。
泸州高中学校旁的兵之王饮品店负责人谢先生告诉记者,以往每天到该店消费的学生能达到50人左右,而疫情期间少有人问津。开学当天,有近20名学生前来消费。
校园周边一些商家表示,由于目前还处于疫情防控时期,学校刚恢复上课,且学校也采取了严控学生进出校门等管理措施,学生流动相对减少。但随着时间推移,相信经营会出现不同程度的好转。
解决 商家巧妙应对经营难题
记者在走访中了解到,众多商家也在积极想办法渡过困难期。
陈显萍告诉记者,她的文具店通过延长营业时间、提升服务质量的方式来应对当前的经营困难。鉴于目前生意较为冷清的现状,该店将过去的4人看店,改为两人两班制,并将开门时间从过去的早上8点30分,提前为6点40分;晚上关门时间也由9点30分,延长至11点。
同时,陈显萍还组织店员将文具、生活用品、体育用品、书籍等商品进行重新整理归置。“延长经营时间,可以增加客流量,分区域展示商品既让店里的陈设更加美观,也方便学生选择。相信通过细致、周到的服务,店里的生意能尽快好起来。”陈显萍说。
不仅文具店以环境和服务赢得学生的光顾,餐饮店更是如此。记者在位于泸州高中附近的源味记煎饼店看到,该店桌椅摆放整齐,地面、墙面干净整洁,操作台面食品分区合理、整齐归类。
该店店主李杰告诉记者,食品干净卫生是餐饮门店的首要保障。店内除做好每天的消毒工作外,对于餐具、原材料等设有三个水槽,分步进行清洗,并专门设有洗手槽,以便防止手部细菌感染食品。食品操作全程戴有口罩和手套,经营过程中做到与学生无接触。对于进店消费的学生都尽量劝导他们打包带走。李杰表示,虽然目前经营还处于相对困难时期,但他相信优质的服务和干净卫生的环境终会赢得学生们的青睐。
前景 商家对未来充满信心和期待
记者在走访时发现,还有一些商家在校园周边装修开店,并对经营充满信心。
4月13日,位于泸州高中学校旁的小茶勺饮品店正式开业。店铺负责人谢玉婷告诉记者,虽然目前生意还不是很好,但是她更为看重校园周边未来的前景。
谢玉婷表示,校园周边人流量相对集中,而大多数青少年对口味丰富的饮品都较为喜爱,在确保饮品卫生的前提下,为广大学生提供口感丰富的饮品,这也是不少饮品门店选择在校园周边经营的原因。“随着学生的校园生活逐步恢复正常,饮品店的生意也会越来越好。”谢玉婷说。
记者在走访时还看到另一家五馅包子店也正在装修筹备中。店主冯洁表示,之所以选择在学校周边开店,是因为目前学生学习时间紧凑,用餐时间有限,而包子能满足学生快速就餐的需求。冯洁说,“简单一款包子就能解决学生的一顿早饭,只要我们的包子品质好、味道好,一定能受学生们的欢迎。”