◎ 马艳萍 蒲胜坤 川江都市报记者 张若涵

东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。最近，泸州枇杷大量上市，西南医科大学附属中医医院呼吸内科林玲副教授提醒，枇杷全身都是宝，可入药。但不宜多吃，建议每日最多生食300克左右（大果约5颗），脾虚腹泻者、糖尿病患者不宜食用。

专家称，枇杷果肉细腻，饱满多汁，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B族、维生素C、钙、铁、钠、钾等营养元素，而且胡萝卜素含量丰富。

枇杷的果味甘酸、性凉，具有清肺、润肺、宁嗽、止咳、主上焦热、润五脏等功效，可治咳嗽、燥热等症。

枇杷的叶具有清肺止咳、降逆止呕、降血糖、降血脂、保肝利胆，调节机体免疫功能等功效。

枇杷的花富含硒、锌、镁、钙、铁等，还含有类黄酮、类胡萝卜素，酚酸类及氨基酸等生物活性成分，具有一定的抑菌、止咳，祛痰和抗炎的作用。

枇杷的核性味苦、寒、平，入肾、肺、肝和脾经，含苦杏仁苷、氨基酸、脂肪酸和游离的氢氰酸等，具有抗炎、抗肿瘤及免疫赋活作用。

食疗推荐：百合枇杷银耳汤

新鲜枇杷150克，鲜百合50克，银耳10克，白糖30克。银耳温水泡发洗净，鲜百合分瓣洗净，入碗加水蒸熟。枇杷去皮核，切小片，与白糖一起加入蒸好的银耳百合碗中煮沸即可。具有滋补润肺、生津止咳的功效。