◎ 马艳萍 川江都市报记者 张若涵

5月5日，立夏。立夏是二十四节气中的第7个节气、夏季的第一个节气，表示盛夏时节正式开始。

《黄帝内经》称，夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为疾疟，奉收者少，冬至重病。西南医科大学附属中医医院综合内科副主任鲜玉军副教授提醒市民，进入初夏后，气温逐渐升高，人们容易上火，人体消耗也随之加大，养生要特别注意避免食用苦寒食物。

夜卧早起 立夏以后，气候变化显著，应晚睡早起，养成午睡习惯。早晨早起床，适当锻炼，微汗出为度。

保持愉悦 夏季天气渐热，高温天气易使人“心躁”，应戒怒戒躁，保持愉悦的心情，使心气舒畅。

避免苦寒 在饮食方面，避免食用苦寒的食物，要增加辛、香的食物，以保养肺气。夏季心旺肾衰，当服热物，兼服补肾汤药，忌生冷。

立夏方剂推荐——豆蔻散

里面包含草豆蔻、神曲、麦芽、生姜、炮姜，是调补脾胃、温中散寒的一个方药，当出现腹部不适的时候，可以适当调服。

立夏药膳推荐——麻婆豆腐

此款立夏药膳具有补脾、益肾、清火养肝的功效。

豆腐400克，五花肉80克，豆瓣、酱油、花椒粉、胡椒粉、盐、糖、姜末、水淀粉适量。

锅里倒水加两克盐煮开，放入切好的豆腐小火煮两分钟；锅烧热，倒入适量植物油，放入肉丁中火煸炒，炒到肉丁变干，加入姜末、豆瓣、花椒粉、辣椒面，小火翻炒。炒出红油后加入适量水、酱油、糖，将豆腐从水中捞出，倒入锅中大火再次煮开后转小火煮五分钟，加入水淀粉勾芡。