随着避暑黄金期到来,重庆市江津四面山农家乐即将迎来“旺季”。6月9日,四面山景区大洪海桃花岛上,来自四面山景区的28家农家乐老板相约于此,召开“四季山乡村旅游开发有限公司首届农家乐联盟”成立大会,通过公司运作,对联盟成员进行统一的宣传、营销和管理,助力联盟农家乐提档升级。
近年来,随着四面山旅游的蓬勃发展,四面山农家乐也呈“井喷式”增长。然而,数量的增加却没有带来质量的飞跃。同质化严重、单打独斗、“粗放式”治理理念……这些原因不仅制约着农家乐这一产业做大做强,也不免让消费者产生“审美疲劳”。
为此,来自该景区的部分农家乐老板经过多次协商,决定成立农家乐联盟。农家乐联盟有规范的组织架构,拥有决策层、监管层及运营层,规划有信念、宗旨及今后三年发展构想。联盟将组织成员开展学习、交流活动,组织农家乐经营人员、厨师、服务员等学习餐饮、旅馆行业知识,规范农家乐经营管理,引领行业特色化和差异化发展。通过抱团发展、汇聚优势资源,打造中国民宿(非标准住宅)联营品牌。
目前,该农家乐联盟已吸引了土地岩、桃花岛、王爷庙等景点的28家农家乐老板签订联盟协议,更多的农家乐正在筹备加入到联盟“大家庭”中。
◎江津日报记者 王茜