◎赵庆群

近日到一家酒楼赴宴，酒足饭饱后，人们准备离席而去。这时，一中年妇女拿来两个塑料袋，将餐桌上吃剩的菜肴装进袋里提走。除了一些汤汤水水的剩菜外，桌上的盘子尽都成了光盘。

这一景象，使我想起一句成语，“吃不了兜着走”。这句成语出自《红楼梦》第23回，原话是，“不要拿进园内来，不然的话，那真叫我吃不了兜着走。”这句话的本意是，你惹出了事，造成不良后果，要承担后果，而且，后果是很难承担的。

《红楼梦》上的这句话，带有比喻的成分。其实，就当今而言，对一些饭局来说，“吃不了兜着走”，恐怕不再是比喻，而是本该这样，吃不了怎么办？装进袋子里，拿走。用现在的话说，就是“打包”，又叫“光盘行动”。

经过社会的大力提倡，越来越多的人，特别是中老年人，认识到“吃不了兜着走”的积极意义，外出赴宴，离开餐桌前，将餐桌上还能够利用的剩菜打包提走。遗憾的是，并不是所有的人都有这样的自觉。餐桌上的浪费仍然是一个不可忽视的问题。据媒体报道，今年端午节期间，餐桌上上好的食品被扔掉的现象依然存在。吃不了的佳肴不是兜着走，而是当成垃圾被倒入潲水桶。真正使“吃不了兜着走”常态化，还需假以时日。

那么，阻力来自哪里呢？

一是浪费有理论。有人会认为，这些桌席是我包的，花的是自己的钱，我吃得起，就丢得起，谁都无权干涉。有这种思想的人应该明白一个道理，你财大气粗，可以摆阔炫富，但你没有权力浪费资源，资源是属于整个人类的。人类要想在地球这个唯一家园生存下去，就必须注意节制消费，节约资源。经济条件不好的人要讲节约，经济条件好的人，同样需要讲节约。

二是面子思想作怪。一些人本来想把餐桌上吃不了的上好食品兜着走，但又担心人家会笑话自己。于是，有人在餐后一边打包，一边解释，拿回去给狗猫吃。生怕别人“误”认为是拿回去人吃。其实，饭桌上并没有谁在意你拿回去怎么处理。有这种思想的人应该明白，将餐桌上能够食用的食品拿回家继续食用，体现出中华民族勤俭节约的传统美德，是一种优秀品质，是正能量。

“吃不了兜着走”虽然值得提倡，值得赞扬，但不是最好的选项。最好的选项是如何避免出现“吃不了”的情况。为此，就应该本着这样的理念：吃多少，点多少。我常看到这样的请客吃饭，先点几个菜，吃的过程中，不够再加。吃完饭，基本上光盘。也就不存在兜着走的问题了。

如前所述，餐桌上的浪费很大程度上是虚荣心引起的。有钱人为了显示自己的盛情和实力，追求桌席丰盛，山珍海味一层摞一层。没钱人不甘示弱，不惜打肿脸充胖子，也来个盘子摞盘子。无论是有钱人，还是没钱人，这样做都为了面子。可你想过没有，好端端的菜品白白扔掉，有什么面子可言？